《支付宝》蚂蚁庄园2022年12月23日的题目答案攻略
猜一猜:红腐乳之所以是红色,是因为添加了?支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢?下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2022年12月23日每日一题答案,感兴趣的小伙伴一起看看吧。
猜测:红色腐乳是因为添加了红色的?支付宝的蚂蚁庄园今天的答案正确答案是什么?以下是2022年12月23日支付宝蚂蚁庄园每日一问的答案整理。有兴趣的朋友来看看吧。
支付宝蚂蚁庄园2022年12月23日每日一题答案
今日答题:猜一猜:红腐乳之所以是红色,是因为添加了?
一、红曲米
辣椒
正确答案:A、红曲米
答案分析:
腐乳可分为红腐乳、白腐乳、绿腐乳和酱腐乳等。
腐乳的颜色与制作腐乳过程中添加的配料有关。红色腐乳之所以呈鲜红色,是因为在制作腐乳的过程中添加了红曲米(红曲红)。
红曲米是通过在蒸饭上接种红曲霉——(一种传统的食品发酵细菌)来发酵的。将红曲、糖、香料、白酒或黄酒制成酱;
红曲米加入到腌制的腐乳坯中后,会被红曲霉发酵产生红曲色素,从而制成红色腐乳,食用安全。
以上就是蚂蚁庄园12月23日答题的全部内容,已经知道小伙伴快去支付宝中答题吧,如果你想了解更多精彩内容请关注我,小编将持续有关攻略。